Gastbeitrag: Dem Fugu-Koch über die Schulter geschaut

Unsterblich! Seit Urzeiten ein Traum, und ich habe es geschafft. Ich bin unsterblich. Das behauptet zumindest eine der schillerndsten Persönlichkeiten des japanischen Bergsports, Saito-san, mit dem ich soeben gemeinsam den höchsten Punkt Japans, den 3.776 Meter hohen Gipfel des Fuji erklommen habe. Und der muss es ja wissen, schließlich hat er den Berg schon über … Weiterlesen

Vorschau: Japandult am 4. Dezember (2. Advent)

Auf den 2. Advent freuen sich wie jedes Jahr alle Japan-Fans in München und Umgebung, denn dann findet zum achten Mal die Japandult in der Glockenbachwerkstatt statt. Es beginnt am 4. Dezember um 12 Uhr, die Veranstaltung endet am Abend um 19 Uhr. Neben neuen Ausstellern und Workshops freuen wir uns dieses Jahr auf den Auftritt des Münchner Animanga-Chors. Natürlich wird es außer den … Weiterlesen

Veranstaltungen und Updates Herbst 2016

Die Blätter färben sich herbstlich, hier alle kommenden Japan-Veranstaltungen in München: 15. Oktober: Lange Nacht der Museen, z.B. Micheko Galerie (19-2 Uhr) 18. Oktober: 150. Todestag Philipp Franz von Siebold (Besuch auf Alten Südlichen Friedhof) 21. Oktober: Film »Der Fall« im Gasteig (Jap. Filmreihe 2016) 28. Oktober: Eröffnung der Ausstellung COLLECT in der Micheko Galerie … Weiterlesen

Usagi: Restaurant, Izakaya & Bar im Glockenbachviertel

Im Sommer 2016 eröffnete im Glockenbachviertel in Laufreichweite vom Sendlinger Tor in München die trendige Izakaya USAGI. Die Speisekarte ist übersichtlich und bietet eine besonders erlesene Auswahl an Tapas, von denen ich beim ersten Besuch mit Arbeitskollegen natürlich gleich einen Großteil probieren musste: Gyoza, Kimchi, Asaduku, Horenso Gomae, Hiyayakko, Nasu Dengaku, Rindertatar, karamellisierte Spareribs und … Weiterlesen

Vorschau: Spätsommer-Japandult am 18. September

Am kommenden Sonntag den 18. September ist es endlich soweit, dann findet die Spätsommer-Japandult in und um die Glockenbachwerkstatt in München statt. Los geht es um 12 Uhr und die Veranstaltung endet am Abend gegen 19 Uhr. Die ursprünglich für 24. Juli geplante Termin musste ja aufgrund des schrecklichen Vorfalls im OEZ verschoben werden. Der … Weiterlesen

Neues Buch “Sushi Guide” erschienen

Vor 18 Monaten begann alles in München mit einem Fotoshooting für Sushi, jetzt ist mein neues Buch „Sushi Guide: Bildatlas, Knigge und Nachschlagewerk für Liebhaber japanischer Küche“ erschienen. Außer 32 Fotos sind 54 Illustrationen enthalten, die von Theresa Fischer in mühevoller Kleinarbeit gezeichnet wurden. Ich habe das Buch geschrieben, weil mir aufgefallen ist, dass die … Weiterlesen

Bericht vom 21. Japanfest und Vorschau Japandult

Heute fand bei vorwiegend bewölktem Himmel das 21. Japanfest im Englischen Garten in München statt. Nach etwas Regenschauer am Morgen kamen ab 11 Uhr  die Besucher zum südlichen Ende des Englischen Gartens, um die verschiedenen Attraktionen zu besuchen. Nachdem es in diesem Jahr etwas mehr Stände mit Kulinarischem aus Japan gab, war es an den Essensausgaben glücklicherweise … Weiterlesen

Vorschau: Das Japanfest am 17. Juli in München

Am kommenden Sonntag den 17. Juli findet das 21. Japanfest am südlichen Ende im Englischen Garten in München statt. Das Japanfest wird wie im jeden Jahr von der Deutsch-Japanischen Gesellschaft in Bayern, dem Japan Club München und dem Japanischen Generalkonsulat München veranstaltet und stellt das kulturelle Highlight Japans in München dar. Das umfangreiche Programm mit … Weiterlesen

Veranstaltungen und Updates Sommer 2016

Endlich Sommer! Hier alle Japan-Veranstaltungen im Juli in München: 7. Juli: Lange Nacht der Konsulate: Jap. Generalkonsulat im Museum Fünf Kontinente 15. Juli: Auftritt von Coconami in der Andechser Lounge (Tollwood) 15. Juli: Film »Der Umzug Ohikkoshi« im Gasteig (Jap. Filmreihe 2016) 17. Juli: Japanfest im Englischen Garten 24. Juli: Japandult in der Glockenbachwerksatt bis … Weiterlesen

3. Auflage “Japan in München” erschienen

Die überarbeitete dritte Auflage von „Japan in München“ ist jetzt erschienen. Insbesondere im Februar und März war ich wieder intensiv in München unterwegs, um für die dritte Auflage neue Restaurants und Geschäfte zu finden. Im aktualisierten Buch gibt es jetzt eine ganz neue Kategorie für Gourmet-Restaurants und es wurden vier Restaurants neu aufgenommen. Im Shopping-Teil kamen eine … Weiterlesen