Rezept zur Herbstzeit: Kuri-Gohan

Rezept zur Herbstzeit: Kuri-Gohan

Eines meiner herbstlichen Lieblingsgerichte aus Japan ist Kuri-Gohan (Kastanien-Reis). Wenn man einen Reiskocher sein eigen nennt (alle anderen die Kaufempfehlung unten lesen), lässt es sich relativ einfach zubereiten, man benötigt dafür nur folgende Zutaten: - Circa 10 Stück Kastanien ohne Schale. Am besten schmeckt es mit einer Packung heißer Maronen vom Marienplatz, die man für circa 4€ kaufen kann. Natürlich gehen auch normale gekochte Kastanien (frische oder vakuumverpackt). - 360 ml Reis - für den Reiskocher wiegt man den Reis nicht, sondern nimmt den Messbecher. Falls man noch Mochi-Reis zu Hause hat, kann…Read more