Meine Lieblingsartikel bei MUJI

Einer meiner Lieblingsartikel bei MUJI in München sind die durchsichtigen Behälter aus Polyethylen (PE), in denen ich für meine Reisen Shampoo, Duschgel usw. abfülle. Dadurch spart man eine Menge Platz und Gewicht. Bei mir passt somit alles inklusive der Haarbürste in eine kleine Badetasche. Leider sind die PE-Behälter in München und generell in den deutschen … Weiterlesen

Wie bekommt man Matcha-Tee richtig schaumig?

Bei meiner diesjährigen Japanreise habe ich auch herausbekommen, wie man den Matcha-Tee so richtig schön schaumig bekommt. Ich dachte es liegt an einer bestimmten Technik wie man mit dem Bambus-Besen das Matcha-Pulver unter das heiße Wasser rührt, doch das war es nicht. Das Problem hier in München ist schlichtweg das sehr harte Wasser. Selbst mit … Weiterlesen

Grüntee-Käsekuchen

Nachdem ich in Japan wieder bestes frisches Matcha-Pulver für die Teezeremonie gekauft hatte, wollte ich die Reste des noch verbliebenen alten Matcha-Pulvers aufbrauchen. Habe damit gestern einen Grüntee-Käsekuchen gebacken, schmeckt tatsächlich lecker nach Grüntee. Wer es nachbacken möchte, hier ist das Rezept: 160ml Schlagsahne 3 Eier 100g Zucker 10g Speisestärke 5g Matcha (oder mehr, habe … Weiterlesen

Danke DriveNow !

Dank DriveNow habe ich heute meinen Flieger von Berlin zurück nach München gerade noch 10 Minuten vor Abflug erwischt. Doch zunächst die Story ganz von Anfang an: Da ich gestern beim Empfang aus Anlass der ITB bei der japanischen Botschaft eingeladen war, habe ich in einem Hotel dort in der Nähe (Tiergarten) übernachtet. Abends informierte … Weiterlesen